おうちごはんやおうちカフェにはおしゃれで上質なカトラリーを!おすすめブランド5選
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おうち時間が増え、おうちでご飯を食べる機会も増えたのではないでしょうか。
カトラリーひとつで、ご飯が美味しく食べれることを知っていますか?
今回は、高級感があるけどお値段が高すぎず、食洗機でも使える素敵なカトラリーをセレクトしてみました!
ご自宅でも、プレゼントにもおすすめです♪
良いカトラリーの選び方とは?
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カトラリーとは、スプーンやフォーク、食用ナイフなどの総称。
カトラリー研究所というサイトで、良いカトラリーの3箇条をとして以下の3点があげられています。
良いカトラリー3ケ条
1.金気(かなけ)のなさ
→鉄の味や金属の匂いがしないものが良い
2.表面のなめらかさ
→カトラリー表面がざらつかず、料理の邪魔をしないこと
3.熱伝導率の高さ
→熱が伝わりやすいものを選ぶこと
1.金気(かなけ)のなさ
1の金気のなさとは、鉄の味や匂いがしないことを指しており、手入れの手軽さからステンレス製をおすすめされています。
![lucky woodのカトラリー](https://nicohug.com/wp-content/uploads/2021/06/phonto-152.jpg)
![lucky woodのカトラリー](https://nicohug.com/wp-content/uploads/2021/06/phonto-152.jpg)
ステンレス製のカトラリーには
「18−10」などの数字が書かれています。
これは、鉄に18%以上のクロムと10%以上のニッケルを混ぜたステンレスということを指しています。
「18−8」「18−18」など数字が大きいほど金気は少なくなるそう。
逆に、「18−0」などは金属っぽい味がして錆びやすかったりするそうです。
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でもやっぱり数字が大きいほど
値段も高くなるのでそこはお財布と相談ですね…!
余談ではありますが、高級なカトラリーにはステンレス製以外にも「銀製」のものがあります。
昔々、中世ヨーロッパにおいて王族が毒殺される事件が相次ぎ、その毒を検知するために銀食器が使われたそうです。(毒として使われていたヒ素に混じった硫黄が銀に反応する)
そのため、王族の使用していることから銀製のものは高級食器とされ、今でも高級店などでは銀製をしようされているんだとか。カトラリーのことを「シルバー」と呼ぶのもそこからきているそうですよ。
2.表面のなめらかさ
安いフォークやスプーンを口に入れた時に、なんだかざらっとした覚えがないですか?
逆に、結婚式の披露宴やホテル等でコース料理を食べた時にそれを感じたことはありますか?
人間の口内はとても敏感なので、ちょっとのざらつきでも違和感を覚えます。
せっかくの美味しい料理、カトラリーによっては美味しさを100%味わえないこともあるのです…!
3.熱伝導率の良さ
熱伝導率とは、熱が伝わる速さと量のこと。
熱いスープを飲むのにスプーンが冷たいと、なんだか違和感を感じますよね。
逆に冷たいアイスを食べる時にスプーンがぬるいと…
熱伝導率が良いと、食べる料理に合わせた温度で食べることができるんですね!
人気の国産カトラリーブランド3選 x ふるさと納税可
国産メーカーで、かつふるさと納税でも手に入る3種をセレクト!
LUCKY WOOD(ラッキーウッド) 小林工業
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「良いものをながく大切に」がラッキーウッドのキャッチコピー。
長く使い込んで愛着が湧くもの、美しさが際立つもの、それが金属器の本質と考えられているそうです。
カトラリーは簡単に買い換えないものだからこそ、良いものをよくみて選んで、
大切に使って欲しいという想いが込められています。
ラッキーウッド ミルトア
素材:ステンレス18-10
食洗機:使用可能
スプーン1本から購入可能
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ギフトや、まとめて購入したい時は箱入り
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ラッキーウッドのメテオラはふるさと納税でも手に入ります♪
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ちなみに我が家はラッキーウッドのミルトアシリーズを愛用しています!口当たりが軽くとても使いやすいです♪
柳宗理(やなぎそうり)
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「日本人のためのカトラリー」をデザインしてほしいという依頼から作られたこちらのカトラリー。
頑丈にできていて、壊れにくい。サビにくくて手入れも簡単という使う人に優しい設計。
柳宗理 ステンレスカトラリー
素材:ステンレス18-8
食洗機:使用可
スプーン1本から購入可能
まとめて購入はこちら
柳宗理のカトラリーは新潟県 燕市のふるさと納税でも手に入ります♪
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/product/details/20200331/sd1_a0ef51fb0d8c0c0f1b4760fcc9845908ba73f0e4.jpg)
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ALFACT (アルファクト)荒澤製作所
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新潟県燕市にある株式会社荒澤製作所のオリジナルブランド。
ALFACT ジェンヌ
素材:ステンレス18-10
食洗機:使用可
スプーン1本から購入可能
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まとめてはこちら
ALFACTのジェンヌは新潟県燕市のふるさと納税でも手に入ります♪
![](https://img.furusato-tax.jp/img/x/product/details/20190926/sd1_6dbbcdcd917f58826cd0e318344e6b09c5bba6fc.jpg)
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人気の外国産カトラリー
Cutipol(クチポール) fromポルトガル
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大人気のクチポール。インスタグラムで見たことがある人も多いのではないでしょうか。
人気のこちらはCutipol GOAというシリーズです。
クチポールはポルトガルのブランド。ポル(PO)トガルのカトラリー(CUT)からクチポール(Cutipol)と名付けられたそうです。
口に入る部分はステンレス、持ち手はアセタール樹脂というさらっとした滑りにくい素材で作られています。
Cutipol GOA
素材:ステンレス18-10、アセタール樹脂(25%ガラス繊維強化)
食洗機:使用可 ※高温洗浄は不可。手洗いをおすすめします。
Cutipol GOAシリーズ4点セット
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人気のホワイトxゴールド
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子供用カトラリー「Alice(アリス)」シリーズも可愛い
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iittala (イッタラ) from フィンランド・イッタラ村
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iittalaといえば、食器やグラスで人気ですね!iittalaの品々は、独特な個性を放ちながらも生活の中にとけこみ、使いやすく、そのデザインが持つ人の個性をあらわし、決して飽きがこないことがテーマとなっています。
そのiittalaのカトラリー「Citterio 98」シリーズ
モダン・クラシックの逸品とも称されるカトラリー。スタイリッシュな艶消し加工とその持ち心地のよさで、毎日使いたくなること間違いなし。
iittala Citterio 98
素材:ステンレス 18-10
食洗機:使用可
スプーン1本から購入可能
まとめ買いはこちら
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カトラリーにこだわっておうちごはんもさらに素敵な時間に!
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いかがでしたでしょうか。ステンレスのカトラリーにも色んな種類がありますので、調べてみると面白いですよ♡
ちなみに我が家はずっと使っていたカトラリーの持ち手の塗装が剥がれてしまったので、いいタイミングだ!!と想いLUCKY WOODのミルトアシリーズに買い替えました。笑
1本1000円未満で購入でき、口当たりがとてもよいのでご飯やスイーツが美味しく感じます♪
特にスイーツを食べる時、ふわふわなスポンジやクリームの邪魔にならないのがとても気に入っています♡
カトラリーをちょっといいものにして、毎日のおうちご飯をさらに素敵な時間にしませんか?
お気に入りの一品と出会えますように♡